Cách khử mùi tanh cá đơn giản mà rất hay – Làm cá sốt chua ngọt thơm ngon - Fish recipes

Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.

Tìm hiểu cách Đóng Góp

00:00
Xin chào các bạn đã quay lại với kênh cob ba Bình Dương hôm nay mình xin chia
sẻ với các bạn thêm một món ăn ngon làm từ cá cách làm đơn giản ít mất thời gian
và cách để làm sạch cá cũng như đánh mùi tanh cá hiệu quả giúp món ăn thơm ngon
hơn nào mời các bạn cùng vào bếp làm ngay với mình nha Chúng ta có thể xem
những thành phần nguyên liệu chi tiết hình ảnh nguyên liệu cụ thể để thực hiện
món này ở cuối video hoặc tham khảo những dụng cụ nhà bếp mình hay sử dụng
bên dưới phần mô tả của video đầu tiên mình xắt gừng thành những sợi
mỏng như thế này để lát nữa mình ướp cá nha Tiếp theo mình sơ chế cá hôm nay
mình dùng cá điêu hồng bạn có thể áp dụng cách khử mùi tanh này với tất cả
các loại cá khác nhau cũng được cá này người ta đã cạo sạch vảy và làm sạch
phần ruột rồi mình lấy phần máu tanh của cá ra và rửa lại thật sạch cắt vây và

00:01
đuôi sau đó để nghiêng dao 45 độ rồi mình khứa nhẹ và mình cá ba khứa để tạo
thành những vảy lớn như thế này làm như vậy có tác dụng khi mình ướp gia vị sẽ
dễ thấm hơn và mình khử được mùi tanh cá
sâu hơn khi ăn cũng dễ dàng tách thịt cá ra nữa
ha đặt cá vào trong một cái thau hoặc là một cái khay lớn cho gừng lên mình cá
rồi mình đổ vào khoảng 250 ml bia rắt thêm một ít muối lên mình cá mình lấy
gừng và muối cùng với bia chà xắt đều lên mình cá như thế này để đánh Mùi tanh
cá nha các bạn nhớ là chà ở bụng cá mang cá cũng
như là những khứa ở trên thân nữa nha Sau đó thì mình để cá ra rổ cho ráo

00:02
nước không cần rửa cá lại nha các bạn ở một cái tô khác thì mình trộn 2/3 chén
bột mì khoảng 100 g với gần nửa chén bột
năng khoảng 50 g sau đó thì mình cho vào thố 150 ml bia còn lại trong chai trộn
đều cho bột tan mình dùng bia như vậy chiên cá cá sẽ được giòn xốp hơn rất là
nhiều Đập thêm hai cái trứng vào phần bột này
và mình hòa tan ha Mình chuẩn bị chảo dầu để chiên cá trong lúc chời dầu nóng

00:03
thì mình cho cá vào bột và áo đều ha lăn cá đều trong bột nè chắc chắn là
bột phủ cả trong mang cá bụng cá cũng như CT khứa ở trên lưng cá ha các
bạn dùng muỗng tưới dầu lên trên mình cát Nếu mà dầu chưa phỉ ha Mình chiên
với mức lửa trung bình nha Vỗ tay khi mà thấy mặt dưới vàng thì mình tiếp

00:04
tục chiên mặt còn lại cho cá chín vàng đều hai mặt là được Vỗ tay
các bạn có thể chiên như vậy rồi mình ăn thôi hoặc có thể làm thêm nước sốt để
thưởng thức cùng cá cho thêm phần hấp dẫn nữa nha Cho vào chén hai muỗng nước
tương bạn nào thích ăn nước mắm thì mình có thể thay thế bằng nước mắm
ha hai muỗng canh Đường Bốn muỗng canh nước một muỗng canh tương

00:05
cà nửa muỗng cà phê tiêu một muỗng canh tương
ớt hòa tan cho gia vị hòa trộn vào nhau cho một chút dầu vào chảo nhỏ
nè Rồi mình cho tỏi vào phi thơm thêm một chút đầu hành và hành lá
nữa sau khi dậy mùi thơm thì mình cho hỗn hợp nước sốt đã pha vào nấu Vỗ tay
cho đến khi nước sốt sôi thì mình tắt bếp và rưới ngay nước sốt nóng lên mình cá
hen rất thơm và hấp dẫn luôn Các bạn ơi Món ăn này đơn giản mà hiệu quả ngon lắm

00:06
đó các bạn rất là phù hợp cho những bữa ăn hàng ngày cũng như các bữ tiệc
nhỏ nước sốt nóng hổi bao phủ lên mình cá vàng ươm giòn tan rất thơm và hấp
dẫn chiên cá giúp da cá giòn và giữ được phần nước sốt bám đều trên mình cá mình
áp dụng cách này cho tất cả các món cá áo sốt cũng được nha các bạn rắt thêm
một chút mè rang và hành lá để trang trí cho đẹp mắt nè mình sẽ vẽ Phần thịt cá
bên trong nè thịt cá mềm giòn rất là thơm ngon luôn đó các bạn Chúc các bạn
thành công với món ăn này nhé Cảm ơn các bạn đã theo dõi video Nếu thích cách
mình chia sẻ nhớ gửi cho bạn bè cùng Xem bấm like và đăng ký Kênh để xem nhiều
món ăn mới của mình nếu thấy video thực sự hữu ích Bạn có thể gửi tặng ekip thực
hiện một ly cà phê bằng nút supert hình trái tim ngay bên dưới video các bạn
cũng có thể truy cập Website kabin dung.com để xem công thức nấu ăn dưới

00:07

00:08
dạng bài viết Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong video kỳ tới nha I