Cách luộc gà không cần nước hay còn gọi là Gà Hấp Muối chanh sả siêu ngon - Cook chicken no water
Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào các bạn đã quay lại với kênh Cô Ba
Bình Dương hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách luộc gà mà không cần nước
Nga cách làm độc đáo giúp gà thấm gia vị thịt gà gần như giữ được hoàn toàn chức
ngọt và thơm vô cùng chấm cùng với nước chấm chua cay mặn ngọt nữa thì bao ngon
luôn nha ăn với cơm hay ăn riêng đều hấp dẫn làm móng ngắm thì rất là tuyệt luôn
nha Mời các bạn xem thành phần nguyên liệu trước khi thực hiện bạn cũng có thể
tham khảo những dụng cụ nấu ăn mình hay sử dụng dưới phần mô tả của video
đầu tiên mình sẽ chuẩn bị những nguyên
liệu gì trước nha mình cắt nhỏ 1 củ hành tím này ha
00:01
lá chanh thì mình xắt nhuyễn một vài lá để cho vào nước chấm hai
nước thì mình dùng hai trái cắt nhỏ ra cho vào ít ga và một trái thì mình làm
nước chấm hành tây thì mình cắt ra thành những
thanh ray độ dài khoảng 2 cm như thế này
để lát nữa mình lót dưới đáy cho gà thơm hơn và để gà không có bị mặn rất thấm
muối đó các bạn xã thì mình dùng sát ép dùng trai mình
đặt giặt sơ ra và sau đó mình cắt đôi cho cây sả nó nhắn mình dễ xếp vào đáy
nồi hơn Bây giờ thì mình pha gia vị để rút ra cho vào cối 1 muỗng cà phê muối 2
muỗng cà phê đường 1 muỗng cafe hạt nêm 1 muỗng cà phê bột
nghệ một món rưỡi cà phê tiêu cho hành tím và ớt vào bạn nào không ăn
00:02
cay được ứng dụng ớt nha giảm nhiễm tất cả ra để cho hành tím và
ớt hoa cùng với phần gia vị luôn và
cuối cùng mình cho vào đây Thêm một muỗng canh dầu trộn đều là một lần nữa
đây là con gà lông vàng mình mua ở chợ hoa đó các bạn nếu mà mình dùng data sẽ
ngon hơn rất là nhiều đó nha nhưng chỗ mình sống chỉ mua được gà như thế này là
ngon rồi nè các bạn con gà của mình nặng 1,8 mình đã rửa sạch với muối và mình
chà da gà bằng gừng và chanh để bán đi mùi hôi Bây giờ thì mình ước và luôn nè
dùng hỗn hợp vừa pha Lúc nãy đất các bạn massage thật đều lên da gà để gà thấm
00:03
đều gia vị hay các bạn phần bụng gà thì mình cũng làm tương tự
luôn nè mình sẽ cái phần bụng gà ra để gà dễ chính hơn đó và các bạn để nguyên
phần bụng cũng được hát để nguyên bụng thì Anh nhớ là mình trà đều gia vị và
phần trong luôn nha và nhớ mình gét cả cái phần sát cây cũng như là rau răm vào
trong bụng gà luôn nha các bạn
sau khi đã áo đều gia vị Thì mình để đây ướp gà trong từ 30 phút đến 1 tiếng ha
để gà thấm gia vị nha trong lúc đó Thế thì mình chuẩn bị 1 cái
nồi để ngủ gà Các bạn chuẩn bị một cái nồi có đáy dày một chút nha Sau đó thì
mình lót ở mặt dưới của đáy nồi hai cái lớp giấy bạc Mình cho vào đây một chén
00:04
rưỡi muối hạt khoảng 350 đến 400 g đó các bạn mình dàn đều ra dưới đáy nồi hát
tiếp tục thì mình xếp những cái hoành hành tây đều lên bên trên
rồi mình cho thêm sả cây cắt khúc nè rau răm nè Á
và một ít lá chanh Khoảng chừng chục lá là vừa Nhưng cái bàn à à và
cuối cùng thì mình xếp con gà đã ướp vào mình ship gà gọn gàng vào trong nồi nè
cho nên mặt thêm vài cái lá chanh à ở bài cộng sả
và cuối cùng thì mình rưới lên gà 1 muỗng canh rưỡi nước mắm à
ạ Bây giờ thì mình dùng thêm một miếng giấy bạc nữa phủ kín lên trên con gà rồi
00:05
mình đầy nắp kín lại và mình đem đi nấu nữa là xong nè
đặt nồi lên bếp và mình để lửa ở mức trung bình nhỏ nha bếp của mình có 6 số
thì mình sẽ sử dụng ở số thứ hai nha không để lửa quá to sẽ gây cháy nồi cũng
như là không để lửa quá nhỏ nhen các bạn nếu thích video và cách mạng hướng dẫn
thì các bạn nhớ bấm like ủng hộ mình nha Nhớ nhấn nút đăng kí và biểu tượng cái
chuông để đón xem những món ăn tiếp theo của mình nha các bạn thời gian hàm thì
từ khoảng 40 đến 60 phút tùy theo con gà lớn hay là nhỏ nha con gà của Minh
khoảng 1,8 thì mình sẽ hàm trong vòng 50 phút nha các bạn nói được một lúc thì
các bạn sẽ nghe bài tiếng nổ lớp lớp của
muối ở trong lò á Bây giờ nhiệt độ trong
nồi làm chính gà các loại rau thơm và lá
chính tỏa mùi thơm thơm quá luôn Các bạn ơi Nấu gàng mà thôn như là được sông
thảo dược vậy đó các bạn a cho vào chén 1 muỗng canh muối Hồng hoặc
00:06
là muối biển một món canh đương và mình bắt vào đây khoảng hơn 1 muỗng canh nước
cốt chanh 1 muỗng cà phê tiêu trộn đều lên sau đó
mình cho ớt cắt lát và lá chanh xắt sợi vào món muối tiêu chanh chua chua ngọt
ngọt mặn rất hợp với món gà ủ muối này đó các bạn
sau 50 phút thì các bạn mở nắp nồi ra dùng cây xiên xiên thử vào cái phần thịt
dài nhất của con gà nếu không thấy nước Hồng chảy ra nữa là gà đã chín rồi đó
các bạn mình tắt bếp và đem gà ra thôi quá vừa mở rất tiếc bạc Bên trên là đã
khí mùi thân của xã của lá chanh với mùi
của gà bốc lên thật là thơm luôn các bạn túm tàu gốc giấy bạc là mình dễ dàng dở
con gà ra rồi Các bạn xem phần nồi không
hề bị cháy hay vào bị đen gì cả nha mình cho gà ra ăn kèm với rau sống nước chấm
00:07
ha với cách làm trứng gà không cần nước nên
da gà vẫn còn nguyên không bị rách có phần cánh này thì mình xếp nó bị căng
quá đó các bạn lưu ý là mình sẽ phần cánh gọn lên phía trên mình gà nha
phần thịt bên trong chính sau mà vẫn giữ
được vị ngọt thịt mềm và đặc biệt rất là
thơm luôn da gà vàng đều rất là đẹp mình
sẽ đùi gà và chấm với nước chấm Mình vừa
pha Lúc nãy đó các bạn thấy hấp dẫn chưa nè món này các bạn dùng với cơm với xôi
bún đều ngon nhâm nhi với chút bia thì rất là tuyệt luôn nha Chúc các bạn luộc
gà thật là ngon nha nếu thích các chia sẻ cho mình 1 like và chia sẻ cho bạn bè
cùng Xem các bạn nhé nhớ bấm vào cái chuông để đón xem nhiều video nấu ăn mới
của mình Cảm ơn các bạn đã xem hết video Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn ở
video kỳ sau nha à ừ ừ